Een volle, sappige en aromatische Sauvignon met een complexe neus van witte bloemen, karamel, banaan, passievrucht en citrus tonen. Hij is bijzonder rijk en levendig, met smaken van appel, honing, meloen, citrus en verder ook rokerige en geroosterde toetsen en een snuifje vanille.
De Gustin Barbera d’Asti is sappig en heeft heel wat rood fruit als kers en aarbei, maar ook karamel, hints van eikenhout en aardse tonen. Een redelijk complexe wijn met karakter en strakke tannines, doch steeds met de finesse van een goede Barbera d’Asti. Kan zeker nog enkele jaren blijven liggen en zal zo alleen maar eleganter worden.
Deze Lajetto van Rovero is een Pinot Nero met geuren en smaken van rijpe kers, rode bessen, toast , aardse toetsen en zachte tannines. Het is een zachte, sappige en fruitige rode wijn.
Deze Nebbiolo van Rovero heeft een fijne, delicate en aanhoudende geur, met toetsen van wilde aardbeien en frambozen. In de mond aangenaam verfijnd, fluweelzacht, lichtvoetig en tegelijk vol en rond in de mond met een subtiele kruidigheid.
Zalige aroma’s van rood fruit, gedroogde pruim, tabak, lichte rokerige noties, aards, verfijnde tannines en een lange aanhoudende rijke en elegante afdronk.
Italiaanse witte wijn, met geuren van rijp fruit, honing en vanille. Enorm weelderig, doch fris met mooie minerale toetsen, afkomstig van de vulkanische bodem.
De Sauvion “Les Raffelieres” is een witte wijn uit de Loire van 100% Sauvignon Blanc druiven. Een typische Loire wijn met een knipoog naar een Sancerre of Pouilly-Fumé, maar dan veel goedkoper en toegankelijker. De geuren zijn geweldig met kruisbes en gemaaid gras, een Franse kruidentuin en mooi wat citrus. Kruisbes, limoen en groene appel komen we duidelijk tegen, met een verfrissende afdronk en een zalige mineraliteit
Spaanse rode wijn afkomstig uit Castilla y León en gemaakt van druiven van meer dan 170 jaar oude wijnranken. Donker fruit, tabak, vanille, peper, chocolade…
Deze Strato Toscana is een fijne witte wijn in een uitnodigende fles, met toetsen van citrus, steenfruit, tropisch fruit, hij is sappig en heeft een fijne zuurtegraad en een gestructureerde lichtjes zilte afdronk.
De geuren spetteren uit je glas met heel wat tropisch en rijp citrus fruit. Zo hebben we mango, abrikoos, kweepeer en nog veel meer. In de mond vol, sappig, zoet en aanwezig, doch met een bijzondere frisheid die, zoals gezegd, het geheel nooit saai of te zoet maken. Serveer hem lekker koud en geniet als aperitief, bij foie gras, stevige Aziatische gerechten of een bleu kaas.
Een sappige en fruitige rosé wijn, met toetsen van aardbei en snoepjes en toch ook nog voldoende zuurtjes. Elegant en aangenaam drinkbaar.
Een mooi huwelijk tussen Shiraz en Cabernet Sauvignon. Aroma’s van rood fruit en pruimen, met een in deze prijsklasse toch wel lange afdronk met mooie kruidigheid en een snuifje hout.
