Camp del Cuc – 75cl

Plana d’en Jan is één van de kleinste wijnhuizen van de DO Penedès (Barcelona) en de allerkleinste producent van mousserende wijnen. Op dit moment is Joan Marrugat de 4de generatie die zorg draagt voor deze unieke wijngaarden in de familieboerderij Mas d’en Benet in Pacs del Penedès. Men doet hier aan “microvinificaties” op een natuurlijke manier, met enkel autochtone gisten, geen chemicaliën en zonder toegevoegde sulfieten. Bovendien zijn alle wijnen en bubbels van het domein Vegan. Uniek is ook dat men nog steeds gebruik maakt van de meer dan 100 jaar oude 1200 liter kastanje houten vaten. 

Eerlijke wijnen en bubbels die het karakter van de terroir en de geteelde druiven uitdrukken en dat in een zeer beperkte productie en aan een zeer hoge kwaliteit. Alle flessen zijn trouwens genummerd. Bij Wijnthousiast zijn we dan ook zeer verheugd om enkele van deze heerlijke wijnen en bubbels exclusief te kunnen aanbieden op de Belgische markt. 

Camp del Cuc is een witte wijn van 100% Macabeo druiven. Goudgele wijn, met rijp steenfruit, tropisch fruit, rozemarijn, venkel en toast. Het is een sappige en volle wijn, met een uitgebalanceerde zuurtegraad, geroosterd brood, een klein bittertje en een aanhoudende afdronk. 

Met voorsprong mijn favoriet van dit wijnhuis.