Rioja, Spaanse wijn, witte wijn, Viura
Mooi huwelijk tussen Chardonnay en de Italiaanse Riesling, met leuke florale toetsen, frisse zuurtjes, salie, perzik en een aangename mineraliteit. 100% natuur
Een goudgele licht mollige Chardonnay, fijne aroma’s van citrus, Jasmijn, tijm, zachte kruiden en een hint van amandelen. Zachte houttoetsen, kortom een top Chardonnay.
De Rezabal Txakoli is een bijzonder frisse en levendige wijn met aroma’s van vers fruit, citrus, groene appel en sinaasappelschil. Je wordt er instant vrolijk van.
Italiaanse witte wijn, met geuren van rijp fruit, honing en vanille. Enorm weelderig, doch fris met mooie minerale toetsen, afkomstig van de vulkanische bodem.
De Sauvion “Les Raffelieres” is een witte wijn uit de Loire van 100% Sauvignon Blanc druiven. Een typische Loire wijn met een knipoog naar een Sancerre of Pouilly-Fumé, maar dan veel goedkoper en toegankelijker. De geuren zijn geweldig met kruisbes en gemaaid gras, een Franse kruidentuin en mooi wat citrus. Kruisbes, limoen en groene appel komen we duidelijk tegen, met een verfrissende afdronk en een zalige mineraliteit
De geuren spetteren uit je glas met heel wat tropisch en rijp citrus fruit. Zo hebben we mango, abrikoos, kweepeer en nog veel meer. In de mond vol, sappig, zoet en aanwezig, doch met een bijzondere frisheid die, zoals gezegd, het geheel nooit saai of te zoet maken. Serveer hem lekker koud en geniet als aperitief, bij foie gras, stevige Aziatische gerechten of een bleu kaas.
De Harslevelu (kruising van de Furmint en de Pflantscher druif) van Tornai is een unieke wijn, met geuren van limoen, acacia, geroosterde paprika en frisse minerale tonen. Een rijke wijn met dat typische karakter van zeer rijpe en overrijpe druiven en een subtiele houtlagering. Bevat ook nog meer dan voldoende zuren en een lange , minerale afdronk.
Een Zuid-Afrikaanse witte Riesling wijn, met aromatisch fruit, citrus en een snuifje honing. Een lange afdronk met verfrissende zuurtjes
De Chardonnay Reserve is een volle en weelderige Chardonnay met aroma’s van citrus, steenfruit, bloesems, kruiden toast en boter. Een zeer lange en levendige afdronk maken van deze wijn een must have.
Het is een bijzonder frisse wijn 100% natuurlijk en biodynamisch met toetsen van citrus, appel en wat tropisch fruit. Een mooie mineraliteit en een verfijnde afdronk, maken van deze wijn een aangename partner van schaal- en schelpdieren, romige kazen, salades en hij is lekker verfrissend op een terrasje in de zomer
Petri Chardonnay “im barrique gereift” is echt wel een pareltje, toetsen van tropisch fruit, mirabel, vanille, toast en veel finesse. De vanille en wat gezouten karamel zijn aanwezig, samen met geroosterde tonen , doch allen mooi in balans met de verfrissende mineraliteit van de wijn.
