Petro Vaselo Gran Cru 2019

In de heuvels van Perovaselo, in de buurt van Timisoara, Roemenië, vinden we de wijngaarden van Petro Vaselo. Hier wordt enkel op een 100% natuurlijke en organic manier aan wijnbouw gedaan. Alles staat hier in het teken van de natuur. Zo wordt het gebruik van chemicaliën uitgesloten. De verschillende kruiden en bloemen die tussen de wijngaarden groeien , verrijken de grond op een organische manier en helpen om de groei van onkruid tegen te gaan. De Italiaanse wijnbouwer Marco, piepjong met slechts 32jaar, maar een meester in het maken van top wijnen en bubbels. 

Het icoon van Petro Vaselo, Cabernet en Merlot, afkomstig uit een kleine wijngaard met klei grond. Een gedeelte van de druiven worden eerst gedroogd. We herkennen hier toch wel wat de stijl van een amarone wijn in. Zwarte kersen, balsamico, aromatische kruiden en specerijen,zoete zwarte chocolade,warm en toch zacht, met rijpe tannine en een zeeeeer lange afdronk. Gewoonweg zalig en een must voor elke wijnliefhebber. 

Zeer beperkte oplage ! 

4,5/5 Vivino ! en zelfs 4.7/5 voor deze 2019 jaargang !!