Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Luis XIV Fondillon 25 Anos 50cl

Luis XIV Fondillon 25 Anos 50cl

€55,00
10 nog op voorraad
Intense aroma's van hazelnoot, kaneel en gedroogde vijgen met lichtjes gerookte, volle en edele tonen van de eeuwenoude eiken vaten. De afdronk is elegant en uiterst langdurig. Deze Fondillon van Luis XIV heeft minimaal 25 jaar rijping op oude eiken vaten
wijnen kopen bij Wijnthousiast .
  • GRATIS verzending
    België vanaf € 100, Nederland vanaf € 200 (Gratis afhaal en levering regio Dendermonde)
  • Snelle levering
    1 tot 3 werkdagen
  • Volume Kortingen
    Ontvang bij heel wat wijnen extra volume kortingen !
  • 14 dagen proef garantie !
    Niet goed geld terug garantie! De aangekochte wijn toch niet naar wens? Geen probleem, U kan hem gratis ruilen of u kan hem kosteloos terugzenden en wij vergoeden het volledige aankoopbedrag
Beschrijving

Het wijndomein "Collection of Tonoles Centenarios" werd pas opgericht in 2015, maar heeft eigenlijk al een bijzonder lange geschiedenis want het is ontstaan uit een ongelofelijke schat, namelijk de vatenkamer van het in de jaren 60 gestopte Ferrero Wineries uit Alicante. De huidige eigenaars vonden er in 2015 maar liefst 25 oude vaten die meer dan 60 jaar onaangeroerd geweest zijn, maar nog extreem oude en extreem dure wijnen bevatten. Deze wijnen worden vandaag nog gebruikt om er de oude en unieke Fondillon wijnen van te maken die ook verkrijgbaar zijn bij Wijnthousiast. 

Fondillon is één van de belangrijkste historische wijnen ter wereld en mag enkel gemaakt worden van Monastrell druiven uit het historische gedeelte van Alicante. Het hoge alcoholgehalte (17°) wordt bereikt door het rijpen van de druiven aan de wijnstok zelf en dus niet door toevoeging van alcohol. De Fondillon wijnen zijn zowat een kruising tussen het oxidatieve van een Sherry en de frisse zoetheid van een oude port wijn. Een Fondillon moet minimum 10 jaar rijping krijgen op houten vaten. Deze Fondillon van Luis XIV heeft minimaal 25 jaar rijping op eeuwenoude eiken vaten ondergaan. 

Intense aroma's van hazelnoot, kaneel en gedroogde vijgen met lichtjes gerookte, volle en edele tonen van de eeuwenoude eiken vaten. De afdronk is elegant en uiterst langdurig. Je moet hem proeven voor het te geloven, maar het is zo een unieke beleving dat we bij Wijnthousiast met zen allen zeggen dat dit misschien wel het beste is wat we de laatste jaren gedronken hebben. 

Je kan deze Fondillon best lichtjes gekoeld drinken (maar het is niet noodzakelijk) 

Van dit godendrankje worden slechts 800 flesjes gebotteld

95/100 !! Decanter 

Land Spanje
Domein Collection of Tonoles Centenarios
Appelatie Alicante DOP
Regio Canyada
Druiven Monastrell
Houtlagering Amphoras
Volume 50 cl
Jaargang minimum 25 jaar oud (25 anos)
Bewaarpotentieel + 40 jaar
Allergenen Bevat Sulfieten
Foodpairing tapas, paella, rijstgerechten, speenvarken, konijn, BBQ...