PV Orange – 75cl

In de heuvels van Perovaselo, in de buurt van Timisoara, Roemenië, vinden we de wijngaarden van Petro Vaselo. Hier wordt enkel op een 100% natuurlijke en organic manier aan wijnbouw gedaan. Alles staat hier in het teken van de natuur. Zo wordt het gebruik van chemicaliën uitgesloten. De verschillende kruiden en bloemen die tussen de wijngaarden groeien , verrijken de grond op een organische manier en helpen om de groei van onkruid tegen te gaan. De Italiaanse wijnbouwer Marco, piepjong met slechts 32jaar, maar een meester in het maken van top wijnen en bubbels. 

De orange wijn is in heel wat landen al in opmars en nu ook stilaan in België. Het is in feite een witte wijn, maar dan gemaakt als een rode wijn, waarbij de schillen van de witte druiven (Riesling) mee vergisten in de most en dus niet zoals bij witte wijn, worden gescheiden van de wijn. De schil geeft een kleurstof af, die de typische oranje kleur tot gevolg heeft. Door het vergisten op schil, proef je bij deze wijnen ook wel tannines, wat je bij een witte dan weer niet hebt. 

De PV Orange is intense oranje kleur, apart, maar zeer rijk en vol van smaak. Appelsienenschil, gedroogd fruit, honing, floraal, kruiden…. een prachtige balans tussen de minerale toetsen en de aciditeit. deze wijn is 100% natuurlijk en zonder toegevoegde sulfieten. Het is ook een extreem beperkte oplage met minder dan 1200 flessen, welke allemaal individueel genummerd zijn.