Tinto Experimental – 75cl

Bodegas Bigardo is een jong en kleinschalig wijndomein , opgericht door Kiko Calvo in 2016. Deze vrij excentrieke wijnmaker kunnen we toch wel een beetje een rebel noemen. Eigenwijs ook, maar steeds met het oog op het maken van zuivere, smaakvolle en natuurlijke wijnen, allemaal met autochtone gisten en met een absoluut minimum aan interventie.
Kiko doet eigenlijk gewoon zijn ding en maakt al zijn wijnen zoals hij dat wil. Daarmee bedoel ik dat hij niet altijd de regels van de DO Toro volgt en bijgevolg regelmatig ook wel wijnen maakt zonder deze DO. Maar wat maakt het uit? Als de wijn maar goed is!

Kiko heeft trouwens al wat watertjes doorzwommen, voor hij Bodegas Bigardo heeft opgericht. Zo heeft hij heel wat ervaring opgedaan in landen als Frankrijk, Chili, Argentinië en de USA bij verschillende top wijnhuizen. 

De Bigardo Tinto is uiteraard gemaakt van de Tinta de Toro (een lokale variant van de Tempranillo) , zoals al zijn wijnen en de ranken hebben een gemiddelde leeftijd van 50 jaar.
Minder complex dan de meeste Toro wijnen , meer funky style, sappig, aroma’s van rood fruit, cassis, cacao en zoethout. Een fijne houttoets, een aangename zuurtegraad, een volle body, zuivere smaken en leuke fles, zorgen voor een wijn die je graag aan al jouw vrienden wil serveren, alhoewel het risico bestaat dat je hem zelf gewoon gaat opdrinken :-)

Koop hem nu bij Wijnthousiast en ontdek de wondere wereld van Bigardo en Kiko Calvo.