Castillo Perelada "5 Finques"

Peralada is een klein dorpje in noorden van Catalonië en ligt aan de voet van de Pyreneeën en in de nabijheid van de Middelandse Zee. Omgeven door een prachtige natuur, huist in het dorp ook het Kasteel van Perelada, wat de thuisbasis is van dit wijnhuis. Een mooie combinatie van oude en nieuwe moderne technieken, de omvang, de ligging en het prachtige kasteel, maken van Castillo Perelada één van de meest toonaangevende cava en wijnproducenten van Spanje. 

Aroma's van donker rijp fruit, balsamico en heerlijke kruidigheid. In de afdronk geroosterde toetsen en aanwezige , doch mooi versmolten tannine. Klassewijn bij een lekker stukje vlees.