Txakoli rosé – 75cl

Rezabal werd opgericht in het jaar 1996 en maakt heerlijke wijnen met de autochtone druiven Hondarrabi Zuri en Hondarrabi Beltza in de appelatie D.O. Getariako Txakolina, wat de kleinste appelatie in Spanje is en terug te vinden in de Zerautz streek, in het Baskenland. Buiten 2 zalige witte wijnen en een rosé wijn, produceren ze ook een heerlijke witte en rode Vermut en een bubbel van zeer hoge kwaliteit.
De wijngaarden liggen letterlijk vlak aan de zee op een heuvel, waardoor de wijnen een zeer mooie mineraliteit hebben met steeds een verfijnd ziltig toetsje. Typisch voor deze wijnen is ook de lichte sprankeling (echt wel zeer licht) , welke je bij het openen van de fles zal merken. het maakt de wijn alleen maar zaliger en verfrissender.

Wilde aardbei, citrus, pompelmoes, mineraal, elegant en verfrissend, met een licht zilt toetsje op het einde. Onze zomerse aanrader.