Vergelegen Cabernet Reserve – 75cl

De geschiedenis van Vergelegen gaat al terug tot 1700. toen werden de eerste wijnstokken aangeplant door Willem Adriaan van der Stel, de stichter van het domein.  Sindsdien is het domein al in verschillende keren van eigenaar verandert.  In 1982 werden zelfs alle wijnstokken verwijdert tot het landgoed  in 1987 werd opgekocht door Anglo American.  Hij zag onmiddellijk het potentieel om hier opnieuw geweldige wijnen te maken. Voor de ontwikkeling van de wijngaarden werd een super gedetailleerd masterplan opgesteld zeer gedetailleerde analyses en pas 2 jaar later werden de eerste wijnstokken aangeplant. Ondertussen staan er 117 hectare aan wijngaard met druiven als Cabernet Sauvignon, Malbec, Shiraz, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay en Sémillon. 

Ik moet zeggen, we zijn vanaf onze eerste slok van de verschillende Vergelegen wijnen grote fan !

Heel wat zwart rood fruit en rijpe bessen in deze Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve met een mooie complexiteit, leder, koffie en een enorm bewaarpotentieel. 

Tim Aktin: This is a Cabernet Sauvignon that has turned out very well in the bottle. Fresh, nuanced and detailed, it has lovely cassis, graphite and dried herb notes, plenty of acidity and minerality,
granular tannins and impressive palate length. 2025-32