Tariquet Premieres Grives – 75cl

Voor de oprichting van Domaine Tariquet moeten we al terug naar 1912. Het werd toe niet opgericht als een wijn producent, maar wel als een Armagnac producent, ook al een bijzonder lekkere drank uit de Gascogne. In de jaren 80 werd echter besloten om druiven te gaan aanplanten voor de productie van wijn. Op zeer korte tijd, en mede dankzij de gedrevenheid en bijzondere kennis van de familie, bezit het domein ondertussen meer dan 1000 hectare aan wijngaarden, met daarop alle druivenrassen van de Gascogne aan gepland.  Het is daarmee ook het grootste en veruit het meest gerenommeerde wijnhuis van de streek. 

Deze Premieres Grives van Tariquet, moet ik zowat 30 jaar geleden voor het eerst gedronken hebben. En toen al was ik meteen verliefd. Neen het is geen alledaagse witte wijn, maar een unieke, wat zoetere wijn, maar zo eentje dat echt niet tegensteekt. De geuren spetteren uit je glas met heel wat tropisch en rijp citrus fruit. Zo hebben we mango, abrikoos, kweepeer en nog veel meer. In de mond vol, sappig, zoet en aanwezig, doch met een bijzondere frisheid die, zoals gezegd, het geheel nooit saai of te zoet maken. Serveer hem lekker koud en geniet als aperitief, bij foie gras, stevige Aziatische gerechten of een bleu kaas.