Ancestral Malvasia – 75cl

Plana d’en Jan is één van de kleinste wijnhuizen van de DO Penedès (Barcelona) en de allerkleinste producent van mousserende wijnen. Op dit moment is Joan Marrugat de 4de generatie die zorg draagt voor deze unieke wijngaarden in de familieboerderij Mas d’en Benet in Pacs del Penedès. Men doet hier aan “microvinificaties” op een natuurlijke manier, met enkel autochtone gisten, geen chemicaliën en zonder toegevoegde sulfieten. Bovendien zijn alle wijnen en bubbels van het domein Vegan. Uniek is ook dat men nog steeds gebruik maakt van de meer dan 100 jaar oude 1200 liter kastanje houten vaten. 

Eerlijke wijnen en bubbels die het karakter van de terroir en de geteelde druiven uitdrukken en dat in een zeer beperkte productie en aan een zeer hoge kwaliteit. Alle flessen zijn trouwens genummerd. Bij Wijnthousiast zijn we dan ook zeer verheugd om enkele van deze heerlijke wijnen en bubbels exclusief te kunnen aanbieden op de Belgische markt. 

Slechts 533 flessen gebotteld van deze toch wel unieke Ancestral (Pet-Nat) van Plana D’en Jan. 100% Malvasia, met een verfijnde bubbel, brioche, floraal, tonen van tropisch fruit en een mooie balans tussen de volle en sappige toetsen en de frisse zuurtjes.

Eén van de ontdekkingen in 2024 bij Wijnthousiast. Wat een geweldige bubbel is dit. Tijdens onze Spring tasting in mei, was dit één van onze smaakmakers. Je moet hem proeven om het te geloven :-)