“Blanc de Noir” Cuvéé de Réserve – 300cl

Gallimard, een familiaal champagne domein in het zuiden van de champagne ” Les Riceys” beschikt over een wijngaard van zowat 10 hectares. Het draait hier allemaal om vakmanschap en tradities, Met steeds (h)eerlijke en zeer kwaliteitsvolle champagnes als resultaat.

Deze 3 Liter (Jéroboam) Cuvée de Reserve van Gallimard is een Blanc De Noir, gemaakt van 100% blauwe druiven, de Pinot Noir.
In de neus hebben we zeer frisse en weelderige geur van kersen, agrumes, appel en zelfs wat kriek. In de mond is de champagne vol, met verfijnde zuurtjes en de sappigheid van fruit. Een prachtige en evenwichtige structuur en een verfijnde parel zorgen er voor dat deze champagne zich werkelijk kan meten met de grote namen, meer nog, wij zijn er van overtuigd dat hij deze in veel gevallen zal overtreffen.