Onze zoektocht naar een degelijke, lekkere en betaalbare alcoholvrije wijn loopt echt al heel lang. Vaak zijn we ontgoocheld in wat we proeven, maar deze alcoholvrije Chardonnay van La Baume Saint-Paul bewijst dat het voor een scherpe prijs toch kan. Ondanks het verwijderen van de alcohol blijft de smaak nog bijzonder goed bewaard. De wijn is toegankelijk, fris, rond , met heel wat citrus, rijp geel fruit, vanille en florale tonen. Een zeer aangename en verfrissende afdronk maken van deze alcoholvrije variant een heerlijk alternatief voor een witte wijn.
Eindelijk een lekkere alcoholvrije rosé deze La Baume rosé van Grenache en Cinsault druiven. Mooi rood fruit als aardbei en frambozen, maar ook verfrissende citrus en florale tonen. Zeer soepel en aangenaam, een mooi alternatief voor een alcoholhoudende rosé en zeker niet zoet.
De Marquisette Amaro is een Belgische alcoholvrije aperitief op basis van sinaasappelschil, gentiaanwortel en kruiden. zalig on the rocks of met een tonic.
De Pallini Limonzero is een alcoholvrije Limoncello die de originele smaak van de Pallini Limoncello evenaart. Hier worden geen geur of smaakstoffen toegevoegd.
We hebben er persoonlijk lang moeten naar zoeken, maar met deze Zero Sparkling van Domaine Sauvion hebben we eindelijk een bubbel zonder alcohol gevonden (effectief 0% alcohol) die echt zeer aangenaam is. Helemaal niet zoet, maar lekker verfrissend, elegant, fijn citrus fruit en appel en een levendige zuurtegraad. Door een gepatenteerd systeem blijven de smaken zeer goed behouden en mogen we terecht zeggen dat deze 0.0 bubbel een prachtig alternatief is voor bijvoorbeeld een cava.
