Bendis Nadir – 75cl

In de heuvels van Perovaselo, in de buurt van Timisoara, Roemenië, vinden we de wijngaarden van Petro Vaselo. Hier wordt enkel op een 100% natuurlijke en organic manier aan wijnbouw gedaan. Alles staat hier in het teken van de natuur. Zo wordt het gebruik van chemicaliën uitgesloten. De verschillende kruiden en bloemen die tussen de wijngaarden groeien , verrijken de grond op een organische manier en helpen om de groei van onkruid tegen te gaan. De Italiaanse wijnbouwer Marco, piepjong met slechts 32jaar, maar een meester in het maken van top wijnen en bubbels. 

Bendis krijgt een eerste gisting in het thuisland Roemenië, waarna het bubbelproces in Italië wordt verder gezet. In die zin is het dus een Italiaans/Roemeense parelende wijn, die zowel DOC Recas uit Roemenië, als vino Spumante uit Italië is. Kortom, de combinatie van het beste uit deze 2 landen. 

Deze Bendis, gemaakt van de champagne blend Pinot Noir/Chardonnay en is een streling voor de mond. Fris, floraal, puur, met levendige bubbels . Steeds druiven van 1 jaargang