Yarden 2T

Hebben ze in de regio Israël wijn, kreeg ik vaak de vraag. Als we het over deze streek hebben , zal waarschijnlijk het eerste wat in ons opkomt niet wijn zijn, maar groot was echter onze verbazing bij het proeven van het assortiment wijnen van Galil mountain winery en hun joint venture partner Golan Heigths Winery. Stuk voor stuk lekkere en verrassende wijnen. En als dat nu net is wat we bij Wijnthousiast zoeken....

De Yarden 2T is op zijn minst gezegd bijzonder, is het al niet omdat 2T staat voor de druiven Tinto Cao en Touriga Nacional, wat Portugese druiven zijn en meer nog, het zijn de basis wijnen van Port en hier op een hoogte van maar liefst 1200meter boven de zeespiegel geteeld. Bij Yarden hebben ze er een zalige rode wijn van gemaakt. 18 maanden hout gelagerd en minimum nog 6 maanden op de fles, alvorens ze deze wijn aanbieden. In de neus ontdekken we veel rood fruit, kruiden, florale toetsen, cacao en veel diepgang. In de mond warme kruiden, een fijn bittertje, kersen, pruimen, vanille, bloemen en houttoetsen. Toch wel een smaakexplosie en deze behoort zeker tot mijn favorieten.