Lekker frisse, zachte en droge witte wijn, met heerlijke fruitige toetsen en aroma’s van bloemen. Het zuiden in je glas. Ideaal op een terrasje, als aperitief of bij alle lichte voorgerechten of bij tal van visgerechten
De Sauvion “Les Raffelieres” is een witte wijn uit de Loire van 100% Sauvignon Blanc druiven. Een typische Loire wijn met een knipoog naar een Sancerre of Pouilly-Fumé, maar dan veel goedkoper en toegankelijker. De geuren zijn geweldig met kruisbes en gemaaid gras, een Franse kruidentuin en mooi wat citrus. Kruisbes, limoen en groene appel komen we duidelijk tegen, met een verfrissende afdronk en een zalige mineraliteit
De geuren spetteren uit je glas met heel wat tropisch en rijp citrus fruit. Zo hebben we mango, abrikoos, kweepeer en nog veel meer. In de mond vol, sappig, zoet en aanwezig, doch met een bijzondere frisheid die, zoals gezegd, het geheel nooit saai of te zoet maken. Serveer hem lekker koud en geniet als aperitief, bij foie gras, stevige Aziatische gerechten of een bleu kaas.
