Patatsfontein Chenin Blanc

Patatsfontein is een wijnproject opgestart in 2014 door Reenen Borman van Boschkloof, fondsbeheerder Henk Kotze en Fritz Schoon van Schoon De Companje in Stellenbosch. De eerste wijn komt van een blok van 0,6 ha Chenin Blanc dat in 1985 op leisteen is geplant.De gebruikte vaten variërend in grootte van 225 liter tot 500 liter waren afkomstig van overal en wijnbereiding vond plaats bij Boschkloof. Het domein heeft ondertussen internationale faam verworven en maakt prachtige witte wijnen. 

De oude Chenin Blanc ranken bevinden zich op zeer granietrijke bodem. Dit geeft een elegante, zuivere en frisse Chenin met veel finesse. Verder hebben we aroma's van limoen, citrus en tropische vruchten als Guave. Dit moet zowat de beste Chenin Blanc geweest zijn die we ooit gedronken hebben. TOP !