Casa Rojo Alexander VS The Ham Factory

Sinds 2010 is Casa Rojo actief, waar men in eerste instantie vooral met de opbouw en het aanplanten van de wijngaarden bezig was, zijn de eerste jaargangen nog maar sinds 2015 op de markt. Ondertussen is Casa Rojo reeds beschikbaar in maar liefst meer dan 40 landen ! Casa Rojo maakt een reeks wijnen met autochtone druiven en afkomstig uit meerdere wijnregio's in Spanje. Steeds met de bedoeling om wijnen te maken, die maximaal de expressie zijn van de regio, het klimaat en de autochtone druiven. 

Alexander VS The Ham Factory komt uit de beste wijngaarden van de Paramo Del Duero, Pesquera. Ze liggen op een uitgestrekte open vlakte en op een hoogte van meer dan 950 meter! Hier hebben we warme dagen en koude nachten, wat de druiven zeker ten goede komt. 

We ontdekken hier een van nature krachtige wijn, die wat getemperd wordt door 18 maanden rijping op Franse eiken vaten. We ontdekken een sappige volle rode wijn, met veel zwart fruit, stevig, geroosterd, cacao, vanille en aanwezige , doch mooi getemde tannine. Een Stevig rood wijntje dus met een lange pittige afdronk.